Necesitaremos: (para 7 personas)
Para el relleno:
- 2 morcillas y media, peladas y desmenuzadas.
- 4 lonchas de bacon
- 5 huevos
- aceite
Para los saquitos:
- 1 paquete de hojaldre (para hacer 14 bases del tamaño de un plato llano mediano. Pueden hacerse los saquitos también con masa de empanadillas grande)
- queso rallado
Preparación:
Se echa un poco de aceite en la sartén y se reoga la morcilla. Después se hace lo mismo con el bacon y se junta todo echando el huevo, sin parar de mover para que quede una especie de revuelto. Y se reserva.
Se amasa el hojaldre, y se cortan los 14 circulotes para que cada comensal tenga dos saquitos.
Se pone a precalentar el horno durante 10 minutos a 220º.
Se rellenan las bases con el revuelto y se le hecha un poco de queso rallado por encima y después se cierra el saquete llevando la parte de fuera hacia arriba. Se espolvorea un poco más de queso rallado por encima y se meten al horno a media altura (Atención! Poned un papel de horno entre la bandeja y los saquetes, para que no se peguen)
Pasados 15 minutos se sacan los saquitos y ¡listos para comer!
Alé, no hice fotiko, ¡que lástima!, pero estaban..mmmmmmmmmmm... Lo hicimos entre mi hermana y yo, pero la idea fue de ella. Espero que no le importe que me atribuya algo de mérito y lo ponga aquí en el blog.
8 comentarios:
Doy fe de que estaban muy muy buenos los saquitos éstos...
ya sé lo k kiero comer cnd vayamos otra vez a borja....me prometiste berenjena y ahora...sakitos de morcilla tb!!!...mmmmmmmmmmmmmm, me entra hambre de solo pensarlo.
muaksssss cocinicas
dificultad del plato??
imagino que podemos cambiar la morcilla por chorizo...
A ver si haces algo con macarrones o pasta, que es lo que a mi me gusta jajaja :P
Habrá que probar la receta :)
mmmm qué hambre....y encima voy y lo leo a estas horas jajajaja.
Yo me he perdido en el paso del hojaldre, es que nunca he utilizado eso y me suena un poco a chino mandarín.
Recibiste mi mail?? ains, el otro día me puse y no encontré como cambiar el ancho del blog, seguiré investigando.
muaaaaks
Charlie: si te chupabas hasta los dedos, jeje
Eva: se me acumula el trabajo de invitarte a cenar eh?
Josiko: dificultad -- fácil y si, puedes cambiar la morcilla por el chorizo, pero entonces serán saquitos de chorizo, no de morcilla.
Yordi: ya te buscaré algo con pasta... a ver que se me ocurre.
Carmncitta: el hojaldre viene en una maseta y solo tienes que estirarlo con el rodillo (o puedes hacerlo tu en la termomix) pero si no te quieres complicar, compra una base de empanadillas que sea grande que te vienen ya cortadas en redondo y solo falta que rellenes y cierres el saquete.
Si recibi tu mail, gracias por el intento!!;)
yo hoy he hecho hamburguesas caseras, y son comestibles!!!!
:D
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